Калачинск
Ваш город Калачинск?

Вакансия в архиве
№ 30977360
18 июля 2018

Работа в Калачинске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Кейтеринг / Шеф-повар

Шеф-повар

35 000  40 000 /месяц
Санаторий "Озеро Карачи"
Клиент SuperJob с 2014 годаДо 50 сотрудников
Санаторно-курортные услуги.
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Стоит на производстве холодных закусок. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Контролирует правильную эксплуатацию персоналом оборудования и инвентаря. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства своей смены.

Требования:

Опыт работы в сфере организации питания.

Условия:

Предоставляем жильё за счет санатория
Шеф-повар — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob